IDEATO E DIRETTO
DA ANTONIO CANTARO
E FEDERICO LOSURDO

IDEATO E DIRETTO DA ANTONIO CANTARO E FEDERICO LOSURDO

Guerra e sostenibilità alimentare globale

La fame non è una calamità naturale, ma la conseguenza dell'ascesa di un paradigma produttivistico applicato all’agricoltura che ha generato malnutrizione, molteplici esternalità negative, amplificate dal cambiamento climatico

Riferimenti

• Commissione Europea (2020a), Comunicazione della Commissione al Parlamento Europeo, al Consiglio, al Comitato Economico e Sociale Europeo e al Comitato delle Regioni, Strategia dell’UE sulla biodiversità per il 2030. Riportare la natura nella nostra vita, Bruxelles, 20 maggio 2020, COM(2020) 380 final, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=CELEX%3A52020DC0380
• Commissione Europea (2020b), Comunicazione della Commissione al Parlamento Europeo, al Consiglio, al Comitato Economico e Sociale Europeo e al Comitato delle Regioni, Una strategia “Dal produttore al consumatore” per un sistema alimentare equo, sano e rispettoso dell’ambiente, Bruxelles, 20 maggio 2020, COM(2020) 381 final, https://eur-lex.europa.eu/legal-content/IT/TXT/?uri=CELEX%3A52020DC0381
• FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO (2021), The State of Food Security and Nutrition in the World 2021. Transforming food systems for food security, improved nutrition and affordable healthy diets for all, https://www.fao.org/publications/sofi/2021/en/
• FAO (2022), Food Outlook – Biannual Report on Global Food Markets, https://www.fao.org/documents/card/en/c/cb9427en
• Global Network Against Food Crises (2022), Global report on food crises 2022, https://www.wfp.org/publications/global-report-food-crises-2022
• Gomarasca P. (2021), Etica del cibo, Brescia, Morcelliana
• IFPR (2022), 2022 Global Food Policy Report: Climate Change and Food Systems, https://www.ifpri.org/publication/2022-global-food-policy-report-climate-change-and-food-systems
• IPCC (2018), Global warming of 1.5°C. An IPCC special report on the impacts of global warming of 1.5°C above pre-industrial levels and related global greenhouse gas emission pathways, in the context of strengthening the global response to the threat of climate change, sustainable development, and efforts to eradicate poverty, https://www.ipcc.ch/sr15/
• IPCC (2022), Climate Change 2022. Impacts, Adaptation and Vulnerability, https://www.ipcc.ch/report/ar6/wg2/
• Viganò E. (2020), Agricoltura, in Treccani, Enciclopedia Italiana di Scienze, Lettere e Arti, X Appendice – Parole del XXI secolo.

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